食品スーパーの課題とPOSデータ分析

食品スーパーの課題とPOSデータ分析

　生鮮3品及び惣菜などわずか20%のアイテムで売上の約55%を占めています。 その為、商品アイテムの大部分を占める一般食品・雑貨の的確な分析は非常に難しいことになります。

　しかしそれだけでは消費者の満足は得られなくなり、売り場の大部分を占める一般食品や雑貨の的確な分析が求められている。

 

この問題を解決することが急務です。

顧客満足度ランキング(日経食品マーケットの調査項目)

1. 生鮮食品の鮮度・新鮮さ
2. 商品の品揃え
3. 売り場作り
4. 店内スタッフ
5. 惣 菜
6. 価格の安さ(参考)

 

ここでPOSデータ分析システムの重要性が増して来ているのです。